这篇文章给大家聊聊关于酱茄子的酱茄家常家常做法 东北 ，以及酱茄子的家东北家常做法东北视频对应的知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法东不要忘了收藏本站哦 。北酱 本文目录 东北大酱淹生茄子的做法茄子4-6个 黄豆酱3大勺 蒜4-6瓣 葱1根 猪肉50克 料酒1勺 胡椒粉适量 东北酱茄子的做法步骤 步骤1 茄子去根 ，切两段 。视频平底铁锅 ，酱茄家常放油（平时炒菜的家东北量） ，中小火（电磁炉5） ，法东慢慢煎茄子，北酱变色稍软时翻面 。做法最好四面都煎到 。视频最后茄子是酱茄家常很软的又不糊 。大概要10-15分钟 。家东北 步骤2 猪肉切末 。法东另起锅放油炒肉末 ，加胡椒粉和料酒去肉腥 。 步骤3 加入葱蒜末炒出香味 步骤4 大酱加水混匀，加入肉末中翻炒一下 ，至酱汤冒泡儿 步骤5 加水半小碗 ，放入煎好的茄子 。中火炖2-5分钟 ，至茄子软烂 。 步骤6 出锅装盘。可以放些香菜末 。以前夏天中午吃酱茄子 ，爸妈都会放一些大葱叶子在酱汤里汤里 ，烫的软软的吃。 圈哥东北酱茄子做法1 、用东北酱茄子做法 料 ：茄子一个、大蒜五瓣、葱半根、生抽一勺 、糖30克、蚝油俩勺、醋少量勺 。 2 、准备食材 ，茄子 ，大蒜和葱花 。 3 、下油翻炒茄子 。 4、变软加已调好的酱汁 ，里面有蚝油酱油醋糖和豆瓣酱 。 5 、炒一会差不多了加点淀粉然后关火 ，加葱蒜。 6 、搅拌一下即可 。 东北酱茄子最正宗的做法主料 ：长茄子3根； 辅料：油适量 、盐适量 、豆瓣酱适量 、大葱适量 步骤 ： 1 、长茄子洗净去蒂 ，锅中倒油 ，中火加热 ，下长茄子煸炒 。 2 、不断翻面煸炒，茄子逐渐变软 。 3 、加入1勺豆瓣酱，用油煸香 。 4 、加入葱花 ，煸香 。 5 、加少许盐 。 6 、加少量水 ，加盖焖2分钟即可 。 7 、出锅装盘 。 小贴士 因为长茄子是连皮在油中煸炒 ，因此并不会吸收太多的油 。豆瓣酱本身就很咸 ，所以用盐时要谨慎 ，少量即可。 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |