大家好,鲜乌今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于鲜子乌的常做常家常做法大全 ，鲜籽乌的法大法做法大全家常这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！全鲜全 本文目录 籽乌家常做法食材：新鲜籽乌1斤 ，籽乌袋装雪菜1包 ，鲜乌干辣椒2粒 ，常做常葱末 ，法大法姜丝 ，全鲜全蒜末适量 ，籽乌糖1小勺 ，鲜乌黄酒2汤匙 做法： 1.籽乌洗净后 ，常做常放在滚水里焯一分钟 ，法大法立即捞出控干待用 。全鲜全 2.锅内油热后，籽乌倒入葱、姜 、蒜煽出香味儿，倒入雪菜过一下油 ，加入焯过籽乌 、黄酒 、糖 、干辣椒 ，翻炒几下 ，倒入几勺水 ，炒至汤汁收干即可 。 蒜烧籽乌做法用料:盐8克 、姜3-8片 、葱0.5根 、蚝油0.5勺 、蒜6-10瓣 、料酒1勺、豆瓣酱0.7勺 、糖2克 、甜面酱1勺 、干辣椒5-10个 、青红椒各一个、籽乌一盒 爆炒籽乌的做法步骤 步骤1 起锅烧油 ，油温五成转小火放入葱姜蒜辣椒慢慢煸炒出香味来 ，放豆瓣酱煸炒出香味 步骤2 下籽乌反复翻炒均匀 ，放耗油料酒糖，小半碗水盖锅盖中小火焖三分钟 ，放盐尝甜咸 ，放青红椒翻炒继续焖 ，焖个两三分钟待青红椒发软装盘即可 。 籽乌蒸几分钟最好10-15分钟 。新鲜的乌贼只需要清洗干净就可以上锅蒸了 。干的乌贼需要提前用冷水泡5到8个小时 ，干乌贼泡软再蒸只需要15分钟左右的时间 ，如果没提前泡软 ，不仅蒸的时间会变长，还会导致乌贼口感变硬 。 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！ |